在預算緊張的情況下，需要讓每一美元在雜貨店消費？ 然後，專注於用這些便宜且營養豐富的食品來保存你的購物車，這些食品的保質期很長。 結賬時你會少花點錢，並且在周末結束時垃圾桶的食物浪費少得多。
01 - 土豆
吉蓮安/斯托西聯 一袋5磅的土豆毫無疑問是農產品部門最大的便宜貨之一。 約3.14美元，你會得到足夠的土豆，做出一個荒謬的數量的飯菜。 烘烤它們; 把它們扔進湯裡; 將它們添加到砂鍋菜中; 做土豆沙拉或者一大批烤箱薯條。 土豆是非常多才多藝的，如果你妥善存放它們 ，它們很容易保存4-6個月。
以下是一些提示，以確保您的馬鈴薯獲得最長的存儲壽命：
02 - 豆類和其他豆類
豆類比肉類成本低很多，是蛋白質，纖維和礦物質的極好來源。 加載罐裝豆類，或者通過購買干豆和自己做飯來節省更多。 一磅干豆（它可以讓你運行大約1美元）足以製作六杯熟豆。 這相當於四罐豆！ 不想大驚小怪地浸泡干豆嗎？ 然後，用扁豆做更多的飯菜。 他們不必首先浸泡并快速烹飪。
干豆最好在一年內使用，但可以存放更長時間。 從舊豆開始時，一定要添加額外的烹飪時間。
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03 - 賴斯
一杯半米大米的成本僅為0.05美元，是填飽肚子的理想基地。 用於亞洲菜餚和製作飯碗。 把它倒入湯中，加入砂鍋中。 賴斯是世界上最重要的主食，所以你不會有任何麻煩尋找食譜來投入工作。 白米有一個令人難以置信的保質期。 它將在食品室保存4-5年。 糙米的保質期要短得多，在儲藏室裡需要6-8個月，而在冰箱裡需要8-12個月。 由於糙米營養豐富，請考慮將其保存在冷藏庫中，永久保存。
04 - 花生醬
花生醬是另一種廉價且多功能的蛋白質來源。 用它作為三明治和百吉餅的傳播; 添加到搖晃; 掀起美味的甜點，如花生醬餅乾和軟糖; 或用它來製作美味的亞洲菜餚，如泰國花生雞。 未打開的花生醬是在罐子上打印的最佳日期之前的一年，所以當您發現它時，它是值得儲存的。 一旦你打開罐子，你有三個月的時間來使用它。 這個規則的一個例外：天然花生醬。 儲存在食品儲藏室的時間超過印刷的最佳購買日期2-3個月。 儲存在冰箱裡可以延長到3-6個月。
05 - 蘋果
大多數水果的含水量很高，所以它們因惡化很快而臭名昭著。 如果你厭倦了在你的冰箱和水果碗中找到科學實驗，那麼讓蘋果成為你的水果。 在正確的儲存條件下 ，它們將保存長達五個月。 這意味著當你找到你最喜歡的品種時，你可以安全地儲存。 當你的蘋果開始變軟時，所有東西都不會丟失。 他們仍然可以用來製作蘋果醬或蘋果醬 。 關於存儲蘋果的更多信息
06 - 胡蘿蔔
小胡蘿蔔沒有很長的保質期，但整個胡蘿蔔都有。 將一個袋子放在冰箱裡的素食箱裡，在包裝袋上印上最佳購買日期後，至少可以保存4-5週。 而且，只要他們不覺得柔軟或粘糊糊，他們仍然很好吃。 享用胡蘿蔔作為零食; 烤他們的配菜; 或者將它們切碎，然後加入湯中。 如果你渴望甜美的東西，你甚至可以用它們來製作胡蘿蔔蛋糕。 提示：如果您購買胡蘿蔔時仍然有長長的葉狀頂部，請務必將其切斷。 他們會從胡蘿蔔中吸取水分，並使它們變乾。
07 - 意大利面
一盒意大利面在忙碌的一天是一頓美味的佳餚。 只要拿起一個快速醬汁 ，或從一個罐子裡倒出一個（這裡沒有任何判斷），並且你有一個完整的餐點。 幹意大利面總是一筆不錯的交易，但如果你在出售時購買它，購買優惠券或者同時購買，這將是一筆更好的交易。 旨在支付1美元或更少的盒子。 麵食在盒子上印出的日期之後有1-2年的好處，所以你有足夠的時間來使用它。
08 - 燕麥片
燕麥粥是一種偷菜，每半杯只需0.21美元，而且它的保質期也同樣令人印象深刻。 快速燕麥（也稱為一分鍾燕麥），可以保存2-3年，超過最佳購買日期。 即食燕麥和切割燕麥的壽命比最佳購買日期早1 - 2年，但仍有足夠的時間使用它們。 享用早餐，但不要忽視所有其他用途。 燕麥是餅乾和麵包的極佳添加物，甚至可以用來拉伸牛肉 。 每磅牛肉加上一杯，以使您的肉類購買更進一步。
09 - 麵粉
麵粉價格為每磅0.70美元（或更低）。 在你的手推車里扔一個袋子，你可以製作的東西沒有盡頭。 甜或咸 - 它做到了。 正確儲存時，通用麵粉在印在袋子上的日期過後6-8個月是有效的。 全麥麵粉和特種麵粉，如自上升麵粉（其中混有其他成分）的壽命比印刷日期早4-6個月。 為了進一步延長保質期， 請將麵粉放入冷藏室 。 使用前無需將其恢復到室溫。
10 - 冷凍蔬菜
在你的飲食中加入更多的蔬菜，並避免讓它們在你使用它們之前變壞，通過在商店裝上冷凍蔬菜。 它們的成本通常比新鮮農產品低得多，而且由於它們在被採摘後不久就會結冰，所以它們傾向於包裝更大的營養物質。 來源：
美國勞工統計局
USDA
EatByDate.com