難度：容易
所需時間： 30分鐘或更短
你需要什麼：
- 蘋果
- 盒子或籃子
- 報紙
就是這樣：
- 從保持良好的蘋果開始。 晚熟品種（10月收穫）通常效果最好。 這些包括：紅色美味，Ida紅色，Winesap，Crispin，Stayman，羅馬，北部間諜和Turley。 你可以儲存其他蘋果品種，它們不會持續很長時間，所以你想先使用它們。
- 檢查所有蘋果的瘀傷，割傷，蟲害和軟斑點。 只有完美的水果適合儲存。 吃不完美的蘋果，或用它們做蘋果醬 ， 蘋果醬或餡餅餡。
- 按大小排列蘋果：小，中，大。 由於大蘋果儲存不好，這將使它很容易確保他們首先被吃掉。 按品種分類你的蘋果也是一個好主意。 不同的蘋果成熟率不同，所以如果分開存放每個品種，首先要吃早熟的品種會很容易，同時為後期節省緩慢的成熟品。
- 把分類好的蘋果放在盒子或籃子裡。 為了最大限度地延長其儲存期限，請在將每個蘋果放入籃子之前將其包裝在報紙中。 如果一個蘋果變質，該紙將保護其他蘋果免於接觸它。
- 將蘋果存放在涼爽的地下室，車庫，棚子，水果地窖或冰箱。 理想的儲存溫度為30-32°F，濕度為90％。 如果溫度低於30°，蘋果可能會遭受凍害; 並會迅速成熟，如果溫度超過40°，所以盡最大努力匹配這些條件。 如果你在冰箱裡有空間，那對他們來說真的是最好的地方，因為你不必擔心溫度或濕度的偏差。
- 定期檢查是否有腐敗跡象，並在有機會破壞該批次之前清除任何腐爛的蘋果。
提示：
- 當蘋果成熟時摘下蘋果。 過熟或未熟的水果儲存不好。 已經從樹上掉下來的蘋果已經太熟了，無法長期保存。 把它們放在你的水果碗裡，這樣就可以馬上享用。
- 在盡可能快地採摘蘋果後存放。 您越早將它們放入冷藏庫中，它們會保存的時間越長。
- 避免將蘋果存放在洋蔥或土豆附近。 他們很容易吸收其他食物的味道，並可能過早成熟。
- 預計您的蘋果在儲存期間可能會持續五個月（取決於品種和儲存條件）。 查閱花園目錄，查看每個蘋果品種應該持續多久。 然後，先用最短的儲存時間吃你的蘋果。