保持馬鈴薯品種
計劃在冬天儲存土豆？ 如果你想讓它們保持新鮮到春天，一定要選擇保存品種。 這裡有一些好的品種可以考慮增長或購買：
育空黃金
肯納貝克
黃褐色
卡塔丁
紅龐蒂亞克
黃色芬蘭人
如果您遇到您不熟悉的土豆品種，您可以使用這些點來衡量它可能保持的良好狀態：
收穫時間： -晚期馬鈴薯品種（那些需要90天以上成熟的品種）通常儲存最好
皮膚厚度 - 厚皮馬鈴薯儲存比薄皮馬鈴薯好
治療馬鈴薯的重要性
馬鈴薯在存放之前需要治愈。 這會使皮膚變硬，並大大延長其存儲壽命。 如果你從農民或商店購買全季馬鈴薯，這一步應該已經為你照顧（雖然它不會受到傷害）。 新土豆（即成熟前收穫的馬鈴薯）不適合長期儲存。 跳過治療時間，並立即享受它們。
正確儲存土豆
有瑕疵的馬鈴薯在儲藏中會迅速變質，即使它們在保存品種，所以仔細檢查馬鈴薯，然後再決定要儲存哪些馬鈴薯。
一個涼爽，潮濕，黑暗的存儲環境對於成功的長期存儲至關重要。 有關如何設置馬鈴薯儲存區的信息，請參閱：
使用你的土豆
一些存儲土豆比其他存儲時間更長。 時間和經驗會教你首先使用哪些品種，但一般來說，首先要使用紅皮馬鈴薯，因為它們往往是第一批發芽的。
定期檢查你的馬鈴薯，並丟棄任何黴菌。 此外，刪除任何發芽，所以他們不會導致其他馬鈴薯周圍發芽。
如果你有很多發芽或變綠的土豆，這表明你的儲存條件不理想。 調整您的存儲方法以解決問題。