請繼續閱讀，了解一些用於蘋果醬的最佳蘋果。 下面的列表根據蘋果口味的方式進行了分類，例如甜點，酸味，濃味等。 所以，把下面的品種放在測試中，看看你是否喜歡“他們”的蘋果。
甜而溫和的甜
華盛頓蘋果委員會當然主張所有蘋果。 但貿易組織說，幾種品種比其他品種明顯更甜，其中包括：
- 科特蘭
- Crispin（陸奧）
- 富士
- 金冠
撻（有一絲甜味）
如果你喜歡你的蘋果在甜和撻之間交叉，這些蘋果是為你準備的。 而本節中的第一個品種可能就是製作蘋果醬的最佳蘋果。
- 格拉芬施泰因
- Jonamac
- 麥金托什
脆皮，肉湯和夏普
這些蘋果有點咬，這並不奇怪，因為幾個蘋果起源於紐約州。
- Braeburn
- 自由
- 艾達紅
- 羅馬
如何將你的蘋果變成蘋果醬
製作蘋果醬需要大量的剝皮和取心。 如果您打算定期製作蘋果醬，請投資蘋果核心/削皮器。 隨著手柄的轉動，它會同時移除果皮和芯，為您節省大量的刀子。 有些型號甚至會為你切蘋果，這更好。
一旦你的蘋果去皮，去核和切碎，你就可以開始把它們煮成醬。 你可以在爐子上做你的蘋果醬 ，或者你可以在慢燉鍋裡做。 有些人更喜歡爐灶法，因為它可以讓你做更大的批次; 其他人更喜歡慢燉鍋方法，因為它可以讓你更多地放下手。
兩種方法都可以正常工作，所以它只是選擇最適合您的方法而已。
如果您選擇在慢燉鍋中製作蘋果醬，則不需要在鍋中加水。 只需將蘋果放入，加入檸檬汁以防止變褐，然後撒上任何你喜歡的糖或香料。 不斷攪拌，偶爾攪拌，直到蘋果變得足夠軟，可以被搗碎。 用土豆搗碎機做塊狀醬。 使用沉浸式攪拌機來平滑調味。
蘋果自己常常是很甜的，所以你可能要等到你嚐到了成品醬之後才決定是否需要糖。 如果你想要更甜的醬，但是試圖限制你的糖，可以用糖替代品。
你可以用蘋果做更多的事情
你手上有一噸蘋果嗎？ 以下是您可以製作和使用的其他一些內容：
如果你計劃在蘋果季節期間製作一堆蘋果黃油，餡餅或其他食物，這有助於選擇合適的蘋果。 這裡有一些建議：
在蘋果季節手上還有一大罐自製蘋果派香料也不會讓人受傷。