食譜比賽不只是為了廚師。 以下是如何開始獲勝
許多人因為錯誤地認為只有專業的廚師或麵包師才能贏得他們而避免食譜競賽 。 沒有什麼比真相更遙遠！ 任何烹飪的人都可以並且應該參加食譜競賽
那麼，即使你不是一個了不起的廚師，你怎麼能讓你的食譜從人群中脫穎而出呢？ 這裡有七個易於遵循的提示，讓您的食譜獲得優勢。
1.仔細閱讀規則
在進入贈品之前閱讀規則總是一個好主意，但在進入比賽之前這樣做尤其重要。
食譜競賽通常對其參賽作品有特定要求。 檢查有關可使用配料的限制規定，允許使用的烹飪方法，必須包含的測量值以及其他詳細信息。
規則還會告訴你將用於選擇獲勝者的判斷標準。 你會想要呈現你的配方，以便它有最好的機會獲得評委對每一件事情的高分，所以要留意評委是否給予更多的積分來提高創造力，健康性，運用他們的產品，等等。
在你開始為你的參賽作品準備一份食譜之前，確保它完全符合比賽的主題和評判標準。
2.鼓舞更多創意
如果你想贏得食譜比賽，你需要確保你的菜從所有提交的其他菜中脫穎而出。
很多時候，你的第一個想法是許多其他人將要進入的想法。 所以，在你走出第一個本能之前，花點時間在盒子外面思考。
提出一些符合比賽主題的不同食譜，並挑選最不尋常的（儘管仍符合所有評判標準）的食譜。
如果您不確定在哪裡獲得創意和不尋常的配方創意，請查看如何創建獨特，令人垂涎的食譜的技巧。
3.展示贊助商的產品
大多數公司舉辦食譜競賽是有原因的。 他們可能希望利用比賽來製作可以在產品包裝上打印的食譜，或者他們可能希望將烹飪書放在一起出售或免費電子書作為粉絲的獎勵。
當你計劃你的食譜競賽作品時，考慮一下你的食譜可以如何幫助比賽的讚助商實現他們的目標。 例如，如果比賽的讚助商是一家食品公司，請確保您展示他們的產品顯著和有吸引力。 如果可以將多種產品加入您的菜餚中，那可能會提高您獲勝的機率。
4.吸引廣泛的觀眾
請記住，你的食譜的目的是贏得贊助商產品的新客戶。 只吸引少數人參與的配方不太可能進行最終削減。 除非配方需要它或它適合贊助商的品牌，否則您可能想要避免過於辛辣或者使用難以找到的配料的食物。
另一種選擇是吸引特定的一群人。
考慮流行趨勢的流行想法，比如“對孩子友好”，“心臟健康”或“無麩質”食譜。
5.保持簡單
想想你的食譜將如何看待那些正在考慮在家做飯的人。 對於普通消費者來說，簡單易用的菜餚比具有幾十個棘手步驟的菜餚更吸引人。 對於難以找到或使用的配料也是如此。 更簡單的食譜更吸引其他業餘廚師，因此很有可能被選為勝利者。
6.讓你的食譜看起來很棒
雖然味道是所有獲獎食譜中最重要的東西，但請不要低估外觀對獲勝食譜比賽的重要性。 如果你的食物看起來像它的味道一樣好，你會在競爭中佔有優勢。
許多配方比賽要求您提交您的成品的照片，作為評判標準的一部分或作為一個可選的額外步驟。
一定要充分利用這個機會，通過一個神話般的鏡頭。 看看這些關於如何拍攝食物的小貼士，以確保你的照片脫穎而出。
7.提出一個神奇的食譜名稱
你為你的食譜創建的名字幾乎和它的外觀和口味一樣重要。 畢竟，即使在他們考慮食譜的味道之前，它的名字也會首先引起評委的注意。 花點時間想出一個描述性的名字，試探記憶中的味蕾和堅持。 一陣幽默也許會有所幫助。
8獲得有關食譜的反饋
你可能認為你的食譜是完美的，但評委會同意嗎？ 為了更廣泛地了解食譜是否會在味道重的時候發癢，請招募家人或朋友試試。 他們的反饋可以幫助你改進你的食譜，並給你一個勝利的優勢。
現在你知道如何在參加比賽的時候制定一個好方法，現在該開始了。 進入盡可能多的比賽，你可以幫助你磨練你的食譜技能，並提高你的勝利機率。 請記住，有些比賽可以讓你提交多個食譜。 利用這些額外的機會贏得勝利將有助於您獲得更多獎品。
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