使用什麼在您的茶水的美味糖漿
配料
你可以用三種方法來替代楓糖漿。
首先,你需要楓糖調味料,糖,玉米糖漿和水。 第二種是深紅糖, 香草提取物和水。 如果你選擇第三種方法,你需要蜂蜜,玉米糖漿,糖蜜或龍舌蘭。
製備
製作這種楓糖代用品很簡單快捷:只需7分鐘。
如果您想要非常濃的糖漿,請將1/2杯玉米糖漿,1/2杯糖(棕色或粒狀),1/4杯水和1/2茶匙槭樹調味料混合。 加熱直至糖溶解並且所有成分都被加熱。 Mapeline品牌的調味品似乎比大多數品味更濃。 如果您使用的是其他品牌,則可能需要增加所用楓糖調味劑的用量。
如果您不想使用玉米糖漿,可以在平底鍋中混合相等份量的糖和水(一杯糖和一杯水),製成一種簡單的糖漿。 用中火攪拌,直到所有糖都溶解。
然後,加入1/2茶匙楓香或更多的味道。 為了獲得最好的風味,請使用紅糖 (但如果您手邊只有砂糖,請不要冒汗)。 這個食譜會導致薄餅糖漿比你可能習慣。 如果你想要它像真正的薄煎餅糖漿一樣厚,把你的簡單醣漿中的糖含量加倍。
如果您沒有楓糖調味料,可以製作含有深紅糖和水的簡單醣漿。 然後加入1/2茶匙香草精。 這不會嚐到“mapley”,但它仍然會在你的煎餅上嚐到美味。
如何用其他甜味劑代替楓糖漿
如果你正在研究用楓糖漿加糖的食譜,並且你不喜歡楓糖的味道,或者你更喜歡使用更實惠的東西,那麼做一個開關很容易。 根據魁北克楓糖漿生產商聯合會的網站,您可以用等量的另一種液體甜味劑 - 蜂蜜 , 玉米糖漿 , 糖蜜或龍舌蘭來代替所謂的楓糖漿。
要換成粒狀甜味劑,如糖或紅糖,用1杯糖代替2/3杯楓糖漿; 然後,將1/4杯液體加入配方中,並將烘烤溫度提高25°F。如果您想使用糖替代品,請堅持使用替代糖度量來替代糖度量。
請記住,用另一種甜味劑代替楓糖漿將改變你的食譜的味道,也可能會影響質地。 考慮調整香料或添加調味提取物以彌補任何風味損失。