如何節省資金並創造自己的外殼
自製披薩很容易製作，特別是如果你有一檯面包機，並且可以製作自己的披薩麵團。 製作你自己的披薩餅皮也可以讓你確切地知道使用了什麼成分，並取代全麥麵粉。 商業上準備的麵包可以包括各種麵團調理劑和防腐劑，你可能想要避免。 另一大優勢是你的披薩比外賣比薩更實惠。
當你用麵包機麵團做麵包時，你的麵包只會花費幾分錢。
比薩餅可以是一種有趣的方式，用來消費剩餘的烤雞肉，火雞或蔬菜，這些蔬菜在您的保鮮箱中已經徘徊得太久。 你可以用你的配料創意，輕鬆地從新鮮或罐裝西紅柿製作自己的比薩醬，或者用羅勒或其他草藥製作香蒜沙司醬。 如果你有一個生產蔬菜和草藥的花園，試試如何在比薩外殼上使用它們。 如果一旦它與傳統食物相距甚遠，就不能稱它為比薩餅，而應將其視為扁麵包，然後以不同的組合享受樂趣。
配料
將這些配料裝配成麵團，做成12英寸的外殼或14英寸的薄殼：
- 1杯通用麵粉
- 1杯全麥麵粉
- 1 1/2茶匙幹活性酵母
- 半茶匙鹽
- 4茶匙橄欖油或植物油
- 2/3杯溫水
製備
將麵團配料放入麵包機中。
按照您的麵包機製造商推薦的添加順序。 選擇機器上的麵團週期並按下開始。 一旦麵團週期結束，你將準備推出麵團 ，使地殼。
用麵包機面皮製作你的比薩餅
現在，您可以使用麵粉滾動表面和擀麵杖推出麵團。
如果你擅長扔麵團，你也可以這樣做。 把你的比薩鍋撒上大約1湯匙的玉米麵。 將麵團放在比薩餅平底鍋上。
現在你有很多選擇如何上你的比薩餅。 首先在麵團上抹平醬。 根據需要添加磨碎的奶酪，蔬菜和肉類。 自製披薩的另一個優勢是，你可以確保你使用的是你想要的奶酪類型和質量。
將烤箱預熱至490°F。將比薩放入烤箱烤10至12分鐘。 五分鐘檢查你的披薩，並用叉子刺穿已經形成的氣泡。 你的比薩已經準備好了，當地殼變褐，配料熱和冒泡。 不要烤太久，否則會冒著燙傷的危險。
從烤箱中取出比薩（或大餅），並讓它冷卻幾分鐘。 一旦它足夠涼爽就可以處理，將其切成部分用於服務。
剩餘的比薩餅是一個很好的早餐選擇，或者你可以把它一起吃午飯，並用微波爐加熱。