了解多久食物將保持在冰箱裡
知道到期日期
了解您可能儲存在冰箱中的各種食物的預計到期日期非常重要。
如果沒有這方面的知識，你最終可能會扔掉非常好的冷藏食物，或者在食物變質之前不使用食物。 請繼續閱讀，了解食物在冰箱中保持新鮮狀態的時間，因此，在你應該做的之前，你不應該吃那些你不應該吃的東西或者把東西扔掉。 下面的圖表列出了從番茄醬到剩菜的所有食品的保質期。
第一欄列出了食品，其次是第二欄的保質期，以及相關文章的鏈接（如果有的話），以便在第三欄中提供有關這些食品的更多信息。 這是值得花時間去點擊鏈接，因為這些文章解釋瞭如何凍結大部分食物（如火腿），在其他食物過期之前（例如酸奶油）安全地使用，並且告訴食物是否仍然好（如雞蛋）。
冷藏食品的保質期
| 餐飲 | 保質期 | 資源 |
|---|---|---|
| 肉類和海鮮 | ||
| 培根 | 7天 | |
| 雞肉或火雞 | 1-2天 | |
| 豬排（豬肉，小牛肉，羊肉） | 3-5天 | |
| 魚和貝類 | 生1-2天，煮熟3-5天 | |
| 肉碎 | 1-2天 | |
| 火腿罐頭 | 未開封6-9個月，開放3-5天 | |
| 火腿，全熟，一半 | 3-5天 | 如何重新融化火腿 |
| 火腿，全熟，切片 | 3-4天 | |
| 火腿，完全煮熟，整個 | 7天 | |
| 熱狗 | 未開封2週，開放1週 | |
| 午餐肉 | 未開封2週，開放3-5天 | |
| 器官肉類 | 1-2天 | |
| 烤 | 3-5天 | |
| 香腸，堅硬（如：意大利辣香腸） | 2-3週 | |
| 香腸，熏制 | 7天 | |
| 香腸，夏天 | 未開封3個月，開放3週 | |
| 香腸，未煮過 | 1-2天 | |
| 牛扒 | 3-5天 | |
| 乳業 | ||
| 牛油 | 1-3個月 | |
| 酪 | 2週 | 用完酪乳 |
| 奶酪，很難 | 未開封6個月，開放3-4週 | |
| 奶酪，加工切片 | 1-2個月 | |
| 奶酪，柔軟 | 1週 | |
| 咖啡奶油 | 10天 | |
| 蛋替代品 | 未開封10天，開放3天 | |
| 蛋 | 在殼中3-5週，出殼2-4天 | 如何判斷雞蛋是否還好 |
| 厚重的奶油 | 10天 | 使用重霜 |
| 牛奶 | 1週 | |
| 酸奶油 | 1-3週 | 使用酸奶油 |
| 奶油（罐頭） | 3個月 | |
| 酸奶 | 1-2週 | |
| 調味品 | ||
| 辣椒醬 | 6個月 | |
| 酸辣醬 | 1-2個月 | |
| 雞尾酒醬 | 6個月 | |
| 辣根 | 3-4個月 | |
| 果醬，果凍 | 開幕後6個月 | |
| 番茄醬 | 6個月 | |
| 蛋黃醬 | 2個月 | |
| 芥末 | 我一年 | |
| 橄欖 | 2週 | |
| 醬菜 | 2週 | |
| 沙拉醬 | 2個月 | |
| 殘羹剩飯 | ||
| 肉或家禽 | 3-4天 | |
| 肉湯 | 2天 | |
| 砂鍋 | 3-4天 | |
| 雞蛋菜 | 3-4天 | |
| 魚 | 3-4天 | |
| 鹵 | 3-4天 | |
| 完全煮熟的蛋 | 1週 | |
| 牛奶濃縮 | 4-5天 | 使用變甜的濃縮牛奶 |
| 牛奶，蒸發 | 4-5天 | 用盡蒸發牛奶 |
| 意大利面 | 1-2天 | |
| 比薩 | 3-4天 | |
| 沙拉（雞蛋，雞肉，通心粉等） | 3-5天 | |
| 湯和燉菜 | 3-4天 | |
| 意粉醬 | 4天 | |
| 飲料 | ||
| 咖啡，罐頭或袋子 | 2週 | |
| 檸檬汽水 | 6天 | |
| 橙汁 | 6天 | |
| 蘇打 | 2-3天 | |
| 其他 | ||
| 麵粉，全麥 | 6-8個月 | 如何存儲麵粉 |
| 卷，酵母 | 1週 | 如何冷凍麵包 |
| ©Erin Huffstetler |
來源：美國農業部食品營銷協會
其他資源
當然，你不把所有的食物存放在冰箱裡。 了解廚房食品的保質期和冷凍食品的保質期 。 一旦你了解了冰箱，冰櫃和食品儲藏室所儲存的食物需要多長時間，那麼在食物過期前消費或保存食物，你就能保存好錢，而不必把它們扔掉。