覓食是節食的方式餵養你的家庭新鮮農產品
覓食你的食物，而不是在雜貨店購買它可以是一個節儉和健康的方式養活你的家人。 它可以幫助您節省金錢，鍛煉身體，並在您一起覓食時與親人建立聯繫。
你發現森林的東西可以提高你平時的雜貨店購買，比如在你的意大利麵醬中加入蘑菇，或者在雞肉晚餐中加入蘆筍一邊。
如果你認為你不能因為不住在鄉下而覓食，不要氣餒。 有越來越多的城市覓食運動，你會驚訝於有多少機會。 從繁茂的果樹到廢棄的草本植物，有很多方法可以為您的飲食添加新鮮水果，蔬菜和香料。
初學者覓食
如果你剛剛開始接受覓食的想法，它可能會令人難以置信，有點可怕。 你可能擔心會選錯種蘑菇而生病。 對於初學者來說，有些方法可以放鬆覓食，無需擔心自己會中毒。
最簡單的覓食機會之一是蒲公英。 它們在整個春季和夏季都很豐富，葉子在沙拉中很美味。
蘋果樹和柑橘樹出人意料地很普遍，而且果實經常被取出並且變壞。 尋找您所在地區的樹木和果園，尤其是公園或步行區的樹木和果園。 他們成熟的採摘，你可以用水果填滿籃子，不需要任何費用。 這是一種節約而有趣的方式來獲得一些新鮮農產品。
以下是一年中尋找食物的指南。
01 - 3月
蘆筍
香蒲芽
繁縷
蒲公英
乳草芽
蓬鬆的鬃毛蘑菇
羊酢漿草
蕁麻
野生紫羅蘭
02 - 4月
蘆筍
蒡
香蒲芽
繁縷
蒲公英
羔羊的宿舍
乳草芽
羊肚菌
芭蕉
蓬鬆的鬃毛蘑菇
羊酢漿草
蕁麻
野生紫羅蘭
03 - 5月
蘆筍
波森
蒡
櫻桃
繁縷
蒲公英
菲爾德斯（鴕鳥蕨類）
醋栗
羔羊的宿舍
薄荷
羊肚菌
芭蕉
羊酢漿草
04 - 6月
香蒲穗（六月下旬）
櫻桃
繁縷
蒲公英
無花果
醋栗
羔羊的宿舍
乳草花蕾
薄荷
芭蕉
馬齒莧
山莓
羊酢漿草
7月5日 - 7月
黑莓
藍莓
牛肝菌蘑菇
櫻桃
繁縷
蒲公英
接骨木
無花果
醋栗
刺猬蘑菇
羔羊的宿舍
乳草果實
薄荷
芭蕉
馬齒莧
山莓
羊酢漿草
06 - 8月
蘋果
黑莓
藍莓
牛肝菌蘑菇
水牛漿果
櫻桃
繁縷
果梨
海棠
蒲公英
接骨木
英國核桃
無花果
醋栗
刺猬蘑菇
越橘
獅子鬃毛蘑菇
薄荷
芭蕉
松子
馬齒莧
山莓
羊酢漿草
狂放的葡萄
07 - 9月
蘋果
黑莓
黑核桃
牛肝菌蘑菇
水牛漿果
黃蘑菇蘑菇
栗子
繁縷
果梨
蒲公英
接骨木
英國核桃
無花果
銀杏堅果
刺猬蘑菇
森林蘑菇的母雞
獅子鬃毛蘑菇
薄荷
松子
芭蕉
刺梨
玫瑰果（第一次霜凍後）
蓬鬆的鬃毛蘑菇
羊酢漿草
狂放的葡萄
08 - 10月
橡子（必須浸出）
蘋果
黑核桃
牛肝菌蘑菇
黃蘑菇蘑菇
繁縷
栗子
海棠
蒲公英
英國核桃
銀杏堅果
刺猬蘑菇
森林蘑菇的母雞
獅子鬃毛蘑菇
薄荷
柿子
芭蕉
刺梨
玫瑰果（第一次霜凍後）
蓬鬆的鬃毛蘑菇
羊酢漿草
狂放的葡萄
09 - 11月
10 - 10月
注意：這是北美地區的通用收割指南。 您所在地區的收穫時間可能略有不同