省錢，再也不用扔雞尾酒了
好消息是，製作自己的雞尾酒醬非常容易。 你的廚房裡可能有三種基本原料。
如果沒有，你會發現他們比商店買的雞尾酒醬更好的投資，因為你可以在其他食譜中使用它們。
配料
雞尾酒醬只不過是番茄醬，準備辣根和檸檬汁。 如果這三件物品在你的冰箱裡，你就定了。
如果您查看許多商業雞尾酒調味料的配料清單，您會注意到這並非如此簡單。 這是因為其中大部分包括高果糖玉米糖漿等添加劑。 這款自製版本不僅價格更便宜，而且它更健康。
製備
要製作雞尾酒醬，將1杯番茄醬與2湯匙辣根和2湯匙檸檬汁混合。 攪拌好，並嚐嚐它的味道。 你會注意到它的味道與你以前購買的雞尾酒調味品完全一樣。
您可以添加更多的三種成分中的任何一種來根據自己的喜好調整風味。 為了獲得最佳效果，請在食用前冷卻醬汁。
除了定制它的能力之外，您還會喜歡這個配方，因為您可以隨心所欲地製作。 要么為一餐做足夠的準備，要么混合一些額外的東西來存放在冰箱裡。
定制您的雞尾酒醬的風味
番茄醬，辣根和檸檬汁為自製雞尾酒醬打好基礎。
添加香料和其他成分將增強其風味，並使其更好。
看看你的廚房，想想你可以添加什麼來補充這種特色的味道。 從1/2茶匙或更少的每種成分開始。 繼續攪拌和品嚐，直到你對結果滿意為止。
一些更受歡迎的選項包括：
- 蛋黃醬
- 辣醬
- 辣醬油
- 牛排醬
- 黑胡椒和鹽
- 紅糖
- 辣椒
你節省多少錢？
準備的雞尾酒調味汁價格從5美元到15美元不等，每瓶12盎司。 其中一些便宜的選項在調味部門需要一些幫助，所以你可能會發現自己添加一兩種成分。 但是，通過製作自己的雞尾酒醬可以節省多少錢？
- 一個便宜的24盎司的番茄醬可以拿到大約2美元。 以這個價格，1杯的成本約為0.67美元。
- 一個6盎司的正宗辣根罐約3美元。 兩湯匙的成本大約是0.50美元。
- 平均檸檬產量約3湯匙果汁，這比所需要的多一點。 假設您在市場上以每件0.65美元的價格購買檸檬。
在這種情況下，1杯（8盎司）自製雞尾酒醬價格為1.82美元。
有證據表明，5分鐘的時間可以為您節省至少3美元的費用，同時減少冰箱內的雜物。