把水分回來是詭計
紅糖是許多烘焙食品的一種令人愉快的補充，並且還增強了簡單的食物，如燕麥片。 但是，一旦你打開它，它可以立即變成一個艱難而無用的群眾。 用這些簡單的技巧之一來回复它。
如果你不需要立即
如果您要在配方中使用紅糖，並且食品室中的紅糖已經打開，最好在計劃使用前幾天檢查其狀況。
如果很難，將一些蘋果片或一片麵包放入帶有紅糖的氣密容器中。 一旦糖軟化後，取出蘋果片或麵包。 您也可以將糖放入碗中，用濕布蓋住，然後放置過夜。 當你需要用紅糖做飯時，它應該是一個完美的一致性。
如果你現在需要它
如果您決定在這一刻需要製作一些需要紅糖的餅乾，或者您需要紅糖來使您的燕麥片變甜，請將紅糖放入微波爐內，並用濕紙巾蓋住。 以20秒的增量微波加熱糖直至軟化。 用手指或叉子軟化殘留的任何塊。 糖會很熱，所以一定要小心處理。
為什麼這些技巧工作
隨著時間的推移，紅糖中的水分蒸發，糖變硬。 為了解決這個問題，你必須找到一種方法來恢復濕氣，這就是這些技巧所做的。
如何讓你的紅糖變得更加困難
在紅糖保護上花幾美元。 這是一小塊赤土，你把它弄濕並放入紅糖罐中。 由於赤土陶器是多孔的，因此當放置在氣密容器中時，它長時間保持水分。 事實上，你只需要每隔幾個月潤濕一次，以保持紅糖軟。
在亞馬遜購買紅糖節省器
Progressive製造的紅糖管家是一款不含BPA的密封墊圈密封墊，並在蓋子底部有一個用於陶土盤的斑點，包括在內。 它擁有兩磅紅糖，因此它是這份工作的理想尺寸。 在赤土盤上有一個特殊的位置，使其不會直接坐在紅糖中，這樣可以更容易地舀出糖，也避免了紅糖粘到盤上的問題，這可能會在盤在糖中休息。
在亞馬遜購買進步紅糖門將
如果你用完了紅糖
現在你知道如何軟化硬紅糖，你只需要學習如何在你真正用完的時候製造自己的紅糖和紅糖替代品 。 小廚房訣竅可以消除不少雜貨店的旅行。