做一個新的批次或乾煎餅混合使用以後
配料
- 2個蛋
- 1 3/4杯牛奶（或酪乳）
- 1/4杯油
- 1 3/4杯麵粉
- 2湯匙糖
- 4茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
製備
- 用中火加熱烤盤或鍋。
- 在一個大碗裡，打敗雞蛋。
- 攪拌牛奶和油。
- 添加其餘成分; 攪拌直至大塊消失。
- 輕輕潤滑加熱的烤盤或平底鍋。
- 將麵糊（一次約1/4杯）倒入熱鍋中。 烹飪，直到邊緣形成氣泡，然後在另一邊翻轉和烹飪。
您可以在麵糊中添加漿果，香蕉片，巧克力片或堅果，以根據您的口味定制煎餅。
做一批煎餅混合
作為節省時間的方法，將所有乾燥的成分都測量一下，並將其儲存在食品室的三明治袋或罐子裡。 干成分是麵粉，糖， 發酵粉和鹽。 然後，每當你想做煎餅早餐或快速晚餐，你所要做的就是添加濕成分。
為了使這一點變得簡單，請在標籤上貼上告訴雞蛋多少，以及添加多少牛奶和油的袋子。
如果您不想使用單獨的袋子，請放大干燥配料的配方並存放在密封容器中。 請注意，您只需要少許2杯混合物即可添加到每批濕成分中。
如果您製作較小批量的煎餅，您也可以將其縮小並使用1杯乾混合物，1個雞蛋，1/8杯油和少於3/4杯牛奶。
製作您自己的楓糖漿
買一瓶楓樹提取物 （它位於香草精提取物附近的香料通道上），並按照盒子上的說明製作自己的楓糖漿。 盒子應該有製作玉米糖漿的指示（就像所有的糖漿公司一樣），以及使用真正的糖（這是許多家庭廚師做的）的說明。 當你用糖做成的時候，你會得到更薄的糖漿，但它的優點是不含玉米糖漿。
一瓶楓樹萃取物可以持續數年，並且可以幫助您避免購買無數瓶糖漿。 這對於一個節儉的餐具來說絕對是一個很好的補充。 將您的剩餘糖漿存放在冰箱中（就像您購買商店時那樣）。 它有一個很好的保質期。 當你再次需要時再加熱，然後享受。
你需要還是喜歡無糖糖漿？ 只需將糖漿食譜中所要求的糖與一種旨在取代糖度量的糖代用品進行換算即可，並且您將擁有自己的無糖糖漿。