如果您沒有浸入式攪拌機，可以使用什麼
如果你沒有浸泡式攪拌機，別擔心。 還有其他設備和技術可用於實現相同的結果。 請參閱下面的建議替代品的各種流行的食譜，需要一個浸泡式攪拌機。
制湯時替代浸泡攪拌器
湯通常在爐灶或大型烤箱上烹飪。 如果您正在製作光滑的湯，如番茄湯，豌豆湯或濃湯，浸泡式攪拌機是製作湯汁的理想工具。 但是，您可以一次將幾杯湯舀入攪拌機或食品加工機並混合，以達到相同的效果。 如果你採取這種方法，一定要小批量工作，特別是如果湯很熱。 這將防止在攪拌機或食物處理器中飛濺或爆炸。 只能將設備放在一半的位置，並確保在打開電源之前將蓋子固定到位。
如果你不想讓你的湯完美地流暢，不要把它全部弄成泥。 例如，一些廚師喜歡有剩餘一些豌豆的豌豆湯。 您也可以使用攪拌機或食品加工機來製作要求光滑質地的醬菜。
製作敷料和辣醬時替代浸入式攪拌器
用浸入式攪拌器製作沙拉醬，蛋黃醬或莎莎醬可以快速簡單。
但是，食品加工機對沙拉醬和蛋黃醬同樣有效。 不要將各種成分添加到混合碗中並插入攪拌器，而是將食品加工器的碗中的成分和脈衝結合起來，直到達到所需的質地。 當配方要求穩定添加油時，這一點特別有用。 只需將它通過食品加工機的進料管淋入，將其與其他配料結合。 食物處理器也將很好地混合鷹嘴豆泥和香蒜醬。 對於莎莎醬，只需將配料切碎至足以獲得理想的質地。 無可否認，這將導致稍微更加塊的莎莎，但它會嘗起來一樣美味。
混合雞蛋和奶油時代替浸入式攪拌機
一些廚師喜歡使用浸泡式攪拌器來攪拌雞蛋和麵糊或攪拌奶油。 雖然這可以方便和簡單，但手動攪拌機也可以完成這項工作; 它有更多的空氣鞭打的額外獎勵，所以你得到一個蓬鬆的最終產品。 如果你有一個花式的多葉片攪拌機，你也可以用它來鞭打麵糊和奶油。
製作冰沙時替代沉浸式攪拌機
由水果，蔬菜，酸奶，堅果和其他衛生成分製成的冰沙變得越來越受歡迎。
一些沉浸式攪拌機配備了貼合容器，可以讓冰沙起到相對容易的作用，但您可以使用攪拌機來獲得相同的效果。
隨著廚房電器的推出，沉浸式攪拌機相對便宜，通常成本在30美元至60美元之間。 所以，如果你準備了大量需要浸入式攪拌機的食譜，那麼可能值得購買一個。 但正如你從這篇文章中看到的那樣，它們遠非必要。 如果您每年只需要幾次，只需使用上述替代方法在餐桌上享用您的餐點，並享受額外的櫥櫃空間。
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