如何治療洋蔥，讓他們持續數月

洋蔥是可以持續數月的幾種蔬菜之一

洋蔥是任何廚師最重要的成分之一。 從湯到燉菜，它們增加了風味，增強了菜餚的美味。

洋蔥是最容易種植的蔬菜之一，並且它們也很好貯藏。 如果妥善存放在陰涼的地方，一些洋蔥可以保持其風味和新鮮度長達一年。 學習如何治療你自己種植的洋蔥，這個冬天你不需要購買任何東西。

什麼洋蔥對儲存有好處？

有兩種主要類型的洋蔥，辛辣和溫和。 溫和的洋蔥大而多汁，常用於漢堡包和三明治。 溫和的洋蔥在儲存過程中不會持續很長時間。 在最理想的條件下，它們可能存活一至三個月，但之後不可食用。 然而，它們可以用來製作莎莎，鹹菜或焦糖，可以冷凍或罐裝以延長其壽命。

辛辣的洋蔥非常不同。 比輕度洋蔥更小更少的水分，它們通常是在切割時引起眼淚的洋蔥。 導致眼淚充足的化合物是那些保存洋蔥，幫助它們持續數月的化合物。

儲存洋蔥非常簡單。 到夏天的中旬，你可以開始收穫，但它們會在秋初繼續生長和繁榮。

如何治療洋蔥

1. 將整個洋蔥植物，包括鱗莖和葉子放在陰涼乾燥的地方。 你可以把洋蔥串起來或者把它們攤在架子上來治療 - 最適合你的是哪種。

1. 讓洋蔥幹兩到三週，或者直到上衣和脖子摸起來乾燥，外洋蔥皮收縮和紙質。
2. 如果你打算辮子你的洋蔥，留下葉子完好無損。 如果您打算儲存洋蔥，請將它們修剪至燈泡的一英寸內。
3. 你的洋蔥現在準備好儲存了！ 將它們存放在陰涼的地方; 32到40度之間的溫度是最好的。 確保它有良好的空氣流通; 他們應該保持新鮮數月。
   • 如何儲存洋蔥

治療洋蔥的技巧

1. 厚厚的洋蔥儲存不好。 洋蔥品種也不要，所以一定要先使用它們。 如果你有很多種，最好的辦法就是通過凍結來保存它們 。
2. 不要將洋蔥放在馬鈴薯附近。 他們會讓對方更快變壞。 最好是讓洋蔥遠離其他可能吸收其味道的水果和蔬菜。
3. 用一些洋蔥來製作你自己的洋蔥粉和洋蔥鹽 。
4. 當你計劃明年的花園時，找出知道要洋蔥的洋蔥品種。 這些通常被稱為保持洋蔥或洋蔥儲存在花園目錄中。 通常乾燥，辛辣的洋蔥儲存最好。 它們是那些在切割它們時真的讓你的眼睛撕裂和刺痛的東西。 這是造成這種效果的洋蔥中的硫，它是同樣的硫磺，可以防止它們腐爛。