香草多香果代用品
用六粒全香果漿代替1 / 4-1 / 2茶匙的五香粉。 最好在投放前刪除這些。
如果你沒有五香粉，把肉荳蔻，肉桂和丁香混合在一起。
將未使用的部分存放在密封容器中。
整個多香果漿果替代品
如果你的食譜需要整粒五香粉，可用1/4 - 1/2茶匙的五香粉或以前的五香粉替代品代替六顆五香粉漿果。
研磨過的香料會比全香料更適合您的菜餚，所以最好先從少量香料開始調整，直到它們適合您的口味。
請注意，使用磨碎的香料可能會稍微改變菜餚的顏色和風味，如果您想要堅持使用全香料，請使用等量的全丁香取代整個五香果漿果。
什麼是多香果味道？
多香果被稱為品嚐，如肉荳蔻，肉桂和丁香的組合（因此上面提到的替代品）。 事實上，它的名字實際上就是那種複雜的味道。 當早期的英國探險家品嚐五香粉並宣稱它嘗起來像許多不同的香料時，他們決定稱它為五香粉。
不過，這個名字已被證明有點混亂。 許多人錯誤地認為五香粉是香料的混合物，而不是一種獨特的香料。
雖然許多香料只對一種或兩種文化有意義，但五香粉在世界範圍內是重要的。
它出現在所有可以想像的配方中。 它用於鹹味菜餚和甜點，調味肉類和海鮮，調味蔬菜和水果，增強麵包和其他烘焙食品的味道和香氣，沙拉醬，鹹菜鹽，甚至飲料。
什麼是多香果？
五香粉是乾燥，未成熟的漿果，生長在熱帶氣候的常綠喬木，如牙買加和墨西哥南部。
它們通常在太陽下曬乾直到它們變成深褐色。 五香粉漿果與乾胡椒有很強的相似性。 事實上，當克里斯托弗哥倫布第一次發現他們時，他們實際上把他們誤認為胡椒（看起來他有錯誤識別東西的習慣）。
碎五香粉很快就會失去香味和香味，因此最好將五香粉以其整個形式儲存，直到您準備好使用它為止。 五香粉漿果很容易用胡椒研磨機或咖啡/香料研磨機研磨。 只要給他們幾個旋風，他們就可以使用了。
這個替代對你有幫助嗎？
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