即使比商店買的更好
你需要什麼
你需要一到兩杯酸奶油和一個等量的蛋黃醬。 不要使用奇蹟鞭子。 它會完全拋棄它的味道。
接下來，你需要從半杯到一杯牛奶。 多少將取決於你想要敷料多厚。 顯然，更多的牛奶會使成品更薄。
現在你需要調味料，大約半茶匙的大蒜粉 ， 洋蔥粉 ，鹽，胡椒和蒔蘿。 蒔蘿可以乾，或者如果你碰巧從你的花園裡有一些可用，它可以是新鮮的。 你還需要一茶匙香菜，這也可以是乾的或新鮮的。
把它放在一起
將所有配料混合在一個碗中。 如果你碰巧有一個沉浸式攪拌機，這個步驟真的很方便。
就是這樣。 你完成了。 將成品敷料倒入可密封的罐子或容器中，在供應之前將其冷藏一個小時左右 - 這給了不同的風味時間以融合在一起。
讓它成為你自己的
有很多空間來試驗這個配方。 使用不同的調味品，或改變調味量，直到你有一種可以反映你個人口味的調味品。
如果你更喜歡用更多的酪乳基料進行敷料，只需用等量的酪乳代替牛奶即可。
粉狀酪乳效果很好，你可以將它保存在永久的手上，所以你可以隨時品嚐酪乳醬或酪乳煎餅。 大多數雜貨店都在常規奶粉的旁邊或附近存放。
如果你或家人注意你的鈉或脂肪攝入量，這個配方也很容易適應你的飲食需求。 減少或消除鹽，或使用非脂肪或低脂牛奶。
使用本土草藥
在你的花園裡種植歐芹和蒔蘿，然後將它們烘乾，這樣你就可以在你的牧場中使用它們。 家庭干草藥比任何你可以在雜貨店買到的東西都更新鮮，更美味 - 更不用說更便宜的了。
如果你以前從未乾過草藥，不要被嚇倒。 這很容易。 如果您有食物脫水機，或者想要投資一台，您可以在食物脫水機中使用。 否則，低溫烤箱可以很好地完成這項工作。 或者，如果您不介意等待草藥一到兩週，請將它們倒掛在一個溫暖乾燥的地方。 他們會為你做所有的工作。
將乾草藥存放在食品室的氣密容器中。
更多調味食譜
當你在冰箱裡用完其他調味品時，可以考慮挑戰自己，用自製版本來替代它們。
大多數調味品食譜的製作時間不到五分鐘，當你自己製作時，你可以控制進入它們的內容。 這意味著沒有防腐劑或神秘成分，你不能發音更少識別 - 只是真正的成分和真正的味道。