如果你知道正確的步驟，就可以凍結意大利面壁球

在淡季品嚐它

如果它是意大利麵條壁球的旺季，並且在它變質之前你有更多的食物可以使用，請將其凍結一部分以備後用。 這很容易做到。

你需要什麼

• 意粉壁球
• 烤盤
• 刀
• 濾器
• 大攪拌碗
• 冷凍袋或容器

就是這樣

1. 將你的意大利面壁球縱向切成兩半，挖出種子。
2. 將南瓜放在烤盤上，在375°F烘烤30到40分鐘，或直到嫩。

1. 讓南瓜冷卻。 然後沿著肉體縱向運行一個叉子，將它分成幾股。 預計每磅意大利麵條壁約得到1/4杯子。
2. 將南瓜放入漏勺中，並將漏勺放在一個大的攪拌碗上。 蓋上並存放在冰箱裡過夜。 這將允許多餘的水從南瓜中排出，因此稍後使用時不會潮濕。 如果這是一個多雨的生長季節，將會有大量的水流失。 不要跳過這一步。 這是凍結意大利面南瓜的秘訣。
3. 將所有的南瓜搓成冷凍安全的袋子或容器。 擠出所有多餘的空氣，標籤和日期袋，並凍結。

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提示

• 保存你的南瓜種子，並像烤南瓜種子一樣烤它們。 所有南瓜種子都可食用。
• 如果您已經知道如何使用意大利麵條壁球，請繼續將其分成您需要的食譜分裝到單獨的冷凍袋中。 一定要在每個包上寫上杯子的數量。

如何選擇意大利麵條壁球

如果你想讓食物從冰箱裡出來時口感好，那麼首先要把優質食物放入冰箱，這一點很重要。 對於意大利面壁球來說，這意味著選擇壁球，它的體型會變得堅固和沈重，並且會跳過任何有軟點，裂縫或損壞的球莖的壁球。

當你從雜貨店或農貿市場購買時，只需選擇完美的意大利麵條壁球很容易，但如果你正在種植自己的南瓜，那麼你的南瓜並不是完美的？ 沒問題。 在有機會質量下降之前，先吃點你的瑕疵南瓜，並保存冷藏室無瑕疵的南瓜。

另一種方式來存儲意大利麵條壁球

如果您的冷凍室空間有限，意大利麵條壁球也可存放在陰涼乾燥的地方一至兩個月。 它在高濕度下表現最好，所以地下室非常理想。 為了最大限度地延長儲存期限，意大利面須首先需要治愈。 這需要將其放置在溫暖陽光明媚的地方一至兩週，以便皮膚有機會形成堅硬的保護層。 只能存儲無瑕疵的南瓜和三英寸的莖桿。 帶有損壞或短莖的南瓜會迅速變質，所以它們不值得存放。

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