如何凍結雞蛋，牛奶和其他不太可能的食物
如果一個好的銷售，一個季節性的水果或蔬菜在農貿市場的懸賞，或者你個人的收穫會讓你得到更多的食物，那麼你就沒有必要讓它浪費掉。 以下是如何凍結一些你可能永遠不會意識到可以保存的食物。
01 - 雞蛋
將蛋黃和蛋清混合在一起，倒入冰塊托盤中。 兩個立方體相當於一個大蛋。 當你準備好使用它們時，只需將你的蛋塊放入一個平底鍋中，然後將其他食材放在你的食譜中，讓它們在烹飪時解凍。 02 - 牛奶
將牛奶存放在原來的容器中，但倒出足夠的牛奶以允許膨脹 - 大約每杯加侖牛奶喝一杯就行。 在冰箱中解凍冷凍牛奶，並在使用前將其搖勻。 03 - 黃油
凍結盒子裡的黃油以防止冷凍機燃燒。 整夜將整個盒子或單獨的棒在冰箱中解凍。 如果您需要馬上使用黃油，可以在微波爐中以10秒的間隔加熱融化，直至軟化。 只要小心不要加熱太久，因為黃油很快就會融化。 04 - 香蕉
煥發健康 剝開你的香蕉，將它們放入冷凍袋中，然後將它們放入冷凍箱中。 你可以解凍香蕉，將它們用在麵包和烘焙食品中，或者將它們用冰沙冷凍，以增加飲料的稠度。 但不要凍結香蕉，以為可以晚點吃它們; 吃新鮮的唯一方法就是新鮮時。
05 - 芹菜
將芹菜洗淨切成您喜歡的尺寸。 然後將其凍結在托盤上並將其轉移到冷凍袋或另一個氣密容器中。 將冷凍芹菜直接加入湯或其他加熱的菜餚中。 冷凍芹菜失去脆性，所以它只適用於熟食。 06 - 西紅柿
徹底清洗你的西紅柿，拍幹。 然後將它們全部凍結並放在托盤上去皮。 將番茄完全冷凍後轉移到冷凍袋中。 將它們添加到冷凍的湯中 - 它們會在烹飪時解凍 - 或者在你有一堆時使用它們來製作醬汁。 07 - 新鮮的草藥
將您的香草切碎，並將它們放入冰塊托盤以及少量水。 只需將冷凍立方體直接放入加熱盤中即可享受夏日的美味。 08 - 堅果
凍結殼內或殼外的堅果是非常容易的。 只需將它們放入冷凍袋或另一個密封的容器中，並將其存放直至您需要它們。 09 - 西葫蘆和其他壁球
凱文薩默斯/攝影師的選擇 將南瓜洗淨並切成所需的大小。 然後焯燙3分鐘，讓它們冷卻，然後將它們冷凍在一個密封的容器中。
10 - 蘋果
將蘋果全部或切碎，去皮或去皮，無論哪種最適合你。 您可以像蘋果醬，蘋果醬，餡餅和薯片以及烤蘋果一樣使用冷凍蘋果。