如何防止冷凍機燒傷

冷凍機燒青豆。 照片©Erin Huffstetler

冷凍食品,你增長或出售是一個很好的方式來保持你的雜貨賬單,但有時冷凍機燃燒可以撤消所有這些努力。 不要讓這發生在你身上! 以下是您可以採取的簡單步驟來防止冷凍機燃燒

  1. 使用正確的容器。 只有為冰箱設計的袋子或容器應該放入冰箱。 它們由較厚的塑料或玻璃製成,有助於防止食物變乾。
  1. 盡可能多地去除空氣。 用食物將容器中的空氣吸入容器內會很快導致冰箱燃燒。 為避免此問題,請僅凍結整個容器(只要確保留出1/2英寸的頂部空間以進行擴展)。 然後,在密封它們之前,花一分鐘時間從容器中擠出(或吸入)空氣。
  2. 雙重包裝它。 如果它會在冰箱裡放一會兒,給它一個第二層保護層,不管這意味著將它放在第二個包裡,或者加入一層額外的冷凍紙,冷凍包裝或鋁箔。
  3. 讓食物在冷凍前冷卻。 這將確保您不會在包裝內陷入蒸汽(後來會變成冰晶),並且您不會導致冷凍機中的其他食物解凍並不必要地再次融化。
  4. 不要一次凍結太多。 這樣做會增加冰箱的溫度,並導致你已有的食物解凍。
  1. 首先使用最古老的食物。 標記並記錄所有內容,以便您知道自己擁有什麼。 然後,首先使用具有最早日期的包裹,這樣可以最大限度地減少一切在冰箱里花費的時間。
  2. 不要打開冰箱超過您的需要。 如果您可以將溫度保持在或低於零度,那麼冷凍機燃燒的機會就會減少。 由於您的冰箱冷凍櫃可能會被打開很多,因此只存儲您當前正在使用的冰箱並將所有其他冰箱保存在單獨的冷凍櫃中是很有意義的。
  1. 降低冰箱溫度。 確保您的冷凍箱設置在華氏0度或華氏0度以下,因此打開門時溫度波動較小。
  2. 保持冷藏室充分。 盡量讓你的冰箱至少保持75%的飽滿度,所以即使你必須打開門或添加新物品,它仍然保持冷靜。 這也有助於在停電期間將事情凍結更長時間。
  3. 不要讓你的冰箱過滿。 確保冷凍室後面的通風口不被堵塞,所以冷空氣正常循環,所有食物都保持在相同的溫度。
  4. 仔細選擇你的冰櫃。 冰箱冷藏櫃和直立式冷藏櫃的自動除霜功能可以節省一些工作量,但也會導致大量冷凍室的燃燒。 如果您打算購買第二台冷凍機,請考慮使用冷凍櫃,這樣可以讓您以最短的時間儲存食物,並且質量下降最少。