儘管便宜並且避免冷凍機燃燒，但是在肉上儲存
散裝買肉是一種節省資金的好方法，因為如果你一次購買更多，你通常可以獲得更好的價格。 當你遇到一個討價還價的時候 ，分開你的存儲並保存短期和長期存儲的部分。
包裝肉用於短期冷凍
任何在接下來的幾個月內使用的肉類都可以簡單地在冷凍機中放入原包裝。 不過，如果還沒有，你可能想分出一頓飯。
冷凍肉很難分開，直到它解凍出來 ，雖然你可以重新冷卻你不需要的東西，它可能會變乾。 出於這個原因，最好在冷凍之前將它分成單獨的部分，這樣你只需要解凍你需要的東西。 將每份大小的部分放入冷凍袋中或用冷凍紙包好。
用於長期冷凍的包裝肉
肉類也可以在冰箱中儲存超過幾個月。 在這種情況下，你應該給它更多的防凍保護。
在原包裝周圍添加一層鋁箔，冷凍包裝紙或冷凍紙。 或者將整個東西放入冷凍袋中。
更多提示為冷凍機準備肉類
- 要求屠夫在某些部分包裝肉類。 例如，讓他把牛肉包裹在一磅重的包裝中，或者每包只包括兩個牛排。
- 在家裡，根據你的家庭平均進餐量來分肉。 每人創建一個或兩個雞塊的包裝，或將熟食肉類分成足夠小的包裝，只需一周。
- 將雞肉和其他家禽肉組織成翅膀，鼓槌，乳房和大腿，這樣您就可以輕鬆選擇特定的食物。
- 準備烤牛肉通過調味碎牛肉，並形成個人餡餅。 在每個肉餅之間使用屠夫紙將它們包裝在冷凍箱中，並將它們放入冷凍袋中。
- 在將其放入冰箱之前，請務必記錄每包肉類。 這可以很容易地知道首先使用哪個包。
- 如果您在肉上發現其他交易，請旋轉冷凍庫中的原料。 將較新的肉放在堆的底部，並將較舊的肉放在頂部，以便首先進食。
- 在繁忙的肉類櫃檯的員工可能會意外地將保鮮膜或屠夫紙捲入碎肉中。 當你想要快速用餐並且在烹飪時需要除霜時，這是令人沮喪的，只有找到不可能移除的冷凍包裝。 根據需要在冷凍和重新包裝之前檢查您的肉類包裝以防止出現這種情況。
資料來源：
- >美國農業部
- > 伊利諾伊大學擴建部