如果您為假期烹製了火雞，並且剩下很多食物，可以稍後將它放回冷藏室嗎？ 如果你的計劃改變了，你從來沒有做過你的火雞烹飪？ 未煮過的火雞能夠回到冰箱嗎？
回答：
是的，只要您在解凍後的三天內重新凍結，熟的或未烹飪的火雞就可以安全地重新凍結。 但是，如果在路上的每一步都能正確處理火雞，那麼只能重新放風箏。
根據美國農業部食品安全和檢驗局的說法，這意味著它需要在冰箱中解凍，並且在室溫下不能在任何時間在室溫下放置超過兩個小時。 已經在櫃檯解凍或長期遺漏的土耳其不應重新凍結。 事實上，它不應該被吃掉。 浪費食物比通過吃不再安全的東西危害健康更好。
請注意，當您使用火雞時，火雞可能會略微乾燥。 每次你加熱，你會失去更多的水分。 但是，那肯定會讓它浪費。 只需添加一點肉汁或您選擇的調味品，就會和第一次一樣好。
如何包裝土耳其的Refreezing
雖然你當然可以包裹整個鳥類，骨頭和所有食物，但最好在把它放入冰箱之前將火雞分成飯食大小的食物。
這將使它更易於使用。 你不需要解凍整個火雞，你就可以抓住你所需要的東西; 你也可以在冰櫃裡節省很多空間。
請務必徹底包裹火雞，以免過早凍結。 冷凍袋或冷凍紙應該很好地保護它。
如何解凍冷凍土耳其
當你準備好使用剩下的火雞時，只需將它從冰箱轉移到冰箱。 每四磅肉留一天的解凍時間。 如果你更快需要它，你可以用這個技巧在30分鐘內解凍你的肉 。
利用骨頭
土耳其骨頭做出優秀肉湯，所以不要把它們扔進垃圾桶。 如果您現在太忙，無法製作肉湯，您可以隨時凍結屠體。 當然，你可能會發現最好立刻製作一個鍋，這樣你就不用在冰箱裡存放了。 肉湯將保存在冰箱里三到四天，但將無限期地保存在冰箱裡。 自製肉湯非常適合製作湯，並且遠勝於在雜貨店購買的任何東西。