在不到5分鐘的時間裡，你會有一袋滿滿的冷凍蒔蘿
即便如此，購買也很昂貴，但價格便宜而且容易成長。 在你的香草園裡種植足夠你的一年。 然後凍結你的收穫，這樣你就不必在雜貨店裡買新鮮或乾的蒔蘿。
冷凍新鮮蒔蘿簡單，約需五分鐘或更少。 除了蒔蘿之外，您需要的只是水，餅乾片和冷凍袋或其他冷凍安全容器。 當您準備好使用冷凍蒔蘿時，請盡可能多地拔出並像使用新鮮蒔蘿一樣使用。 它解凍得如此之快以至於不需要做任何特別的解凍操作; 把它扔進你正在做的任何菜裡。
就是這樣
冷凍蒔蘿是一種簡單的廚房活動。 首先，用冷水清洗蒔蘿，搖勻或拍幹。 然後將小枝放在餅乾片上，然後將它們放入冰箱以使其凍結。 當蒔蘿枝全部結冰時，將它們轉移到冷凍袋並將其返回冷凍室。
提示
以下是關於充分利用新鮮蒔蘿的更多信息：
- 對於最新鮮的蒔蘿，清晨收穫小枝並立即凍結。
- 新鮮草藥經常在雜貨店被打上標記。 如果你沒有進入園藝或沒有適合園藝的空間或適合的園藝條件，那麼搶走蒔蘿的低價包裝並將其凍結。
- 幹蒔蘿也方便攜帶。 只需將小束倒掛在溫暖乾燥的房間中，然後將它們留在那裡，直到觸摸乾燥為止。 他們可能需要一兩個星期才能完全乾燥。 一旦你確信束是乾的，把一塊盤子或曲奇餅放在你面前的桌子上。 然後，在盤子上面工作，沿著小枝運行你的手去除蒔蘿。 收集掉落在盤子或餅乾片上的所有乾蒔蘿。 將其轉移到一個密封的容器中，並將其與其他乾草藥和香料一起存放。
- 蒔蘿是一年一度的，但它很容易重新種子。 如果你正在種植自己的種子，請在賽季結束時讓它種子。 它會將種子投入土壤，所以你明年不必購買更多的種子。