它會製作一個很棒的芝士蛋糕
答案是肯定的，不是。 你可以冷凍奶油芝士，但它會大大改變質地，使它更易碎和不太奶油。
正因為如此，冷凍奶油奶酪最適用於烘烤或熟食，其變化不會很明顯。 所以，如果你想凍結一些奶油芝士來使用你的下一個芝士蛋糕，那就去吧。 只要知道如果你希望用奶油芝士填滿你的早餐百吉餅，你可能不會對結果感到滿意。 它不會像未凍結時那樣傳播，如果您想將奶油芝士作為包裝中的傳播權利，則冷凍不是一個好的選擇。
但這並不意味著你不能利用銷售。 未開封的奶油奶酪可以安全地存放在冰箱中，在盒子上蓋上的銷售日期之前一個月。 當然，你應該放棄任何有霉味的奶酪，或者有異味或外觀。 相信你的感官並拋出任何有疑問的東西。
最好的方法來凍結奶油芝士
有些網站建議在凍結之前在奶油芝士上添加另一層包裝，但這確實沒有必要。
奶油芝士塊已經用鋁箔包裝並用紙板包裝，這是防止冰箱燒傷的充足保護。 把它們放在冰箱裡，盡可能快地使用它們。 他們將無限期地保留下來，但如果你在兩個月內使用它們將會是最好的。 聽起來像製作芝士蛋糕的好藉口，你不覺得嗎？
雖然可能不言而喻，但您不應該浪費冷凍空間來凍結舊奶油奶酪。 這不會比你把它放在那裡更好。 所以如果你有什麼需要拋出去的話，請繼續前進，然後把它扔掉。 沒有人喜歡浪費食物，但吃舊奶酪危害健康不值得。
如何使用冷凍奶油芝士
當你準備從冰箱裡取出一些奶油芝士時，把它移到冰箱裡讓它解凍。 然後像平時一樣用它烹飪或烘烤。
冷凍其他奶酪
如果您的冷凍空間有限，您可能會發現凍結其他奶酪更有價值。 硬奶酪和半硬奶酪，如切達干酪，巴馬干酪和馬蘇里拉奶酪傾向於比奶酪更軟的奶酪。 事實上，如果您凍結硬奶酪，您可能不會注意到口感或質地有任何變化。 因此，下次您遇到好的促銷或優惠券時，請繼續加載。