在家裡製作更美味，更健康，更便宜的版本
自製雞塊比冷凍或速食雞塊更健康和美味，而且它們也很容易製作。 例如，來自流行快餐小食店的一盎司雞塊含有84卡路里，57克脂肪和11克碳水化合物。 如果你把它們放在家中，你每盎司只吃49卡路里，1克脂肪和4克碳水化合物。 如果您準備將自製雞塊放入口味測試中，請繼續閱讀以了解如何快速在家中舒適地製作雞塊。
01 - 收集成分
對於這個食譜，你需要：
- 1磅雞胸肉
- 1/2杯麵包屑（潘科或意大利）
- 1/8杯磨碎的巴馬干酪
- 1/4茶匙。 蒜粉
- 打1個蛋
- 3湯匙。 融化的黃油或3湯匙。 食用油（您的選擇）
- 鹽
- 胡椒
02 - 砍雞
修剪雞胸中的脂肪。 然後，將它們切成塊狀大小的塊。 如果你願意，你可以把它們切成雞肉招標。
03 - 準備麵包屑
將麵包屑，巴馬干酪和大蒜混合在一個大的攪拌碗中。 加入任何你喜歡的香料或調味料，如百里香，洋蔥粉，辣椒粉或辣椒粉。
將雞蛋和黃油（或食用油）放入單獨的攪拌碗中。
04 - 麵包掘金
接下來，輕輕地用鹽和胡椒調味雞肉。 然後，用雞蛋和黃油（或油）混合物將一塊金塊浸入碗中，讓剩餘物流出。 接下來，將金塊浸入麵包屑中，並將其完全包裹。 將您的第一塊金塊放在餅乾片（如果烘烤）或盤子（如果油炸）上，然後重複其餘的金塊。
05 - 烤或炸你的掘金
烤製的掘金：在425華氏度烘烤20到25分鐘，或直到金塊變成金黃色。 在整個過程中一次性翻轉金塊
對於炸土豆塊：將一英寸的食用油倒入鍋中，加熱至350至375華氏度。 將塊放入鍋中，煮至它們一面呈金黃色。 翻轉他們，並煮另一邊。 將完成的塊放在紙巾襯裡板上以吸收任何油脂。
用你最喜歡的蘸醬盛放礦塊，看著它們消失。
更省錢的技巧
通過將此配方加倍或增加三倍，節省時間（並節省下雨天），以便您有足夠的額外金塊粘在冰箱中以備將來用餐。 如果你在凍結他們之前做好自己的掘金，他們就會像商店買來的礦塊一樣方便。 當你準備好吃掘金時，把它們放進烤箱或微波爐中加熱即可。
您還可以通過製作自己的麵包屑而不是使用商店購買的產品來節省資金。 嘗試在烤箱中烘烤一些麵包，並在食品加工機中攪拌，直至達到所需的尺寸和質地。 然後，添加任何草藥或香料，你想他們的味道。 只要你把它們弄乾，它們就會保存穩定。 製作一束，並將它們放在手邊，便於準備食物。
另外，你不需要使用新鮮麵包。 陳舊的麵包是製作麵包屑的完美選擇。